Custom  커스텀 

: 원두 선택부터 추출방식, 사용될 우유 종류 등을 직접 선택하여 주문할 수 있는 단품 메뉴입니다. 원하는 원두와 추출 방식을 선택하여 나만의 커피를 즐겨보세요. 

: (Step_1) Select Bean Type -> (Step_2) Choose Brewing Type  

 


 (Step_1) Bean Type  커피 원두 선택

: 하단에 나열되어있는 다양한 싱글 원두들의 향미 노트와 설명을  참고하시어 취향에 맞는 원두를 먼저 골라주세요. 모든 원두들은 소매 구매가 가능합니다. 원두는 특성에 따라 Comfy,  Delightful, Treasured 카테고리로 분류됩니다. 


 Comfy


  • Costa Rica Don Mayo Bellavista Washed   코스타 리카 돈 마요 벨라비스타 워시드 
    : 고소한 커피를 찾으시는 분들에게 추천드립니다. 견과류의 고소함이 자몽과 같은 쥬시함과 어우러져 편하고 부드러운 커피입니다.

  • Ethiopia Sidama Twakok Selection Natural 에티오피아 시다마 트와콕 셀렉션 내추럴 
    : 전반적인 단향과 밸런스가 훌륭하고 스트로베리, 오렌지, 복숭아 같은 과일향의 캐릭터가 기분 좋은 커피입니다. 


  • Ethiopia Sidama Arbegona Rumudamo G1 Natural    에티오피아 시다마 아르베고나 루무다모 내추럴  
    : 솜사탕을 떠올리는 달콤한 향미가 인상적이며, 이어 청귤과 히비스커스를 닮은 산미가 조화롭게 이어집니다.

  • Peru El Cedro Marshell Washed   페루 엘 세드로 마르셀 워시드 
    : 부드럽게 마시기 좋은 페루 커피는 캐러멜, 흑설탕, 홍옥 같은 과하지 않은 단맛과 산미가 훌륭한 커피입니다.

  • Kenya Tatu AB Washed 케냐 타투 AB 워시드
    : 루이보스차를 마시는듯한 우아한 느낌에 감귤의 노트, 카라멜의 단맛이 조화를 이루는 커피입니다. 따뜻한 드립으로 추천해드립니다. 

  • (Decaf) Brazil Swiss Water (디카페인) 브라질 스위스 워터
    : 건과일의 산미가 특징이며 카카오닙스의 기분 좋은 쌉싸름함을 느낄 수 있는 커피입니다.


 Delightful


  • Hwachae Blend 화채 블렌드
    : 트레머의 봄/여름 블렌드입니다. 수박, 과일 캔디, 꽃, 주스 등의 향미가 겹겹이 어우러진 복합적이고 경쾌한 커피입니다.

  • Colombia Capilla del Rosario Watermelon Co-Fermented   콜롬비아 카파야 델 로사리오 워터멜론 코퍼먼티드 
    : 직관적인 수박향과 허니듀 멜론의 탑노트가 흥미로운 커피로, 따뜻하게 드시는 것도 추천해드리고, 밀크 음료에도 힘 있게 버텨줍니다.

     
  • Colombia Loco Series Pina Colada  콜롬비아 로꼬 시리즈 피나 콜라다
    : 코코넛의 부드러운 단맛과 파인애플의 선명한 산미가 주도적으로 드러나며, 치즈처럼 크리미한 질감을 지녔습니다. 

  • (Decaf) Colombia Finca El Paraiso Double Anaerobic Lychee Peach (디카페인) 콜롬비아 핀카엘파라이소 더블애너로빅 리치피치 
    : 이중무산소 리치피치 커피를 사탕수수 EA디카페인 방식으로 가공한 커피입니다. 복숭아, 베리, 요거트의 질감이 특징입니다.  

  • Colombia Potosi Dragones Natural 콜롬비아 포토시 드라곤즈 내추럴  
    : 절인 열대 과일과 럼주 같은 느낌이 인상적이며 초콜릿의 단맛과 후미가 훌륭한 커피입니다.


 Treasured



  • Mexico Finca Santa Cruz Geisha Natural 멕시코 핀카 산타크루즈 게이샤 내추럴
    : 섬세한 산미를 지닌 커피로, 엘더플라워, 베르가못의 꽃향기와 청귤의 산미, 달고나의 단맛이 좋은 커피입니다. 



 (Step_2) Brewing Type  추출 방식 선택

   : (Step_1)에서 골라주신 원두의 추출 방식을 선택해주세요.   

     

  • Black  블랙
  • Espresso 에스프레소
    : 유량/압력/온도 프로파일링이 가능한 최첨단 에스프레소 머신을 사용하여 곱게 분쇄한 원두를 고압으로 빠르게 추출하는 커피 추출 방식입니다.
    탄산수와 비정제 설탕을 함께 제공해드립니다. 


  • Americano 아메리카노
    : 고압으로 추출한 에스프레소를 물과 함께 희석해서 내어드리는 메뉴입니다. 아이스는 수제로 카빙한 투명 통얼음과 제공해드립니다.


  • Hand Drip Pourover 핸드 드립 푸어오버
    : 드립 도구를 사용해 분쇄한 원두에 물을 부어 천천히 추출하는 방식의 커피입니다. 아이스는 수제로 카빙한 투명 통얼음과 제공해드립니다.


  • White  화이트
  • Flat White 플랫 화이트
    : 에스프레소와 선택하신 우유를 사용하여 제조해드립니다.
    플랫화이트는 일반적으로 라떼에 사용되는 것보다 더 적은 양의 우유를 사용하여 진한 커피 본연의 맛을 느끼기에 좋습니다.
    아이스는 수제로 카빙한 투명 통얼음과 제공해드립니다.


  • Vanilla Latte 바닐라 라떼
    : 에스프레소와 우유, 바닐라 시럽이 어우러진 당도 있는 메뉴입니다. 아이스는 수제로 카빙한 투명 통얼음과 제공해드립니다.



  • Milk Type  우유 선택 (*옵션)

      : (Step_2)에서 White를 선택하셨다면 기호에 맞는 우유도 선택해보세요. 

         

  • Lactos-Free Milk : 락토프리 소화 잘 되는 우유. 트레머 커피웍스의 기본 우유 옵션입니다.
  • Oat Milk (Vegan)  귀리 우유 (비건) : 트레머 커피웍스는 매일 바리스타 오트 밀크를 사용하고 있습니다. 


  

TREMOR COFFEE WORKS 

트레머 커피웍스


CEO : Jinny Lee

E-mail : tremor.lhj@gmail.com
Address : B1 11-1, Wausan-ro 29da-gil, Mapo-gu, Seoul, Republic of Korea

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