: 피나콜라다에서 영감을 받은 커피 칵테일입니다. 상큼한 콜롬비아 패션후르츠 발효 커피를 베이스로, 코코넛과 파인애플 주스가 어우러져 열대 과일의 풍미를 완성합니다. 패션후르츠 발효 커피로 직접 만든 커피 시럽을 더해 산뜻하면서도 달콤한 밸런스를 구현했습니다. 럼을 추가해 더욱 깊은 풍미로 즐겨보시는 것을 추천드립니다.
Eros Lake 에로스 레이크 11,000
: 에로스 티를 활용한 인퓨전 에스프레소를 중심으로, 말차와 탄산이 층을 이루며 완성되는 시그니처 음료입니다. 에스프레소 추출 과정에서 에로스를 함께 인퓨전하여 깊고 응축된 향미를 만들어내고, 애플 캐모마일과 레몬을 더해 산뜻하고 입체적인 밸런스를 완성했습니다. 잘 저어서 드시는 것을 추천해드립니다.
Basque Cheesecake 바스크 치즈케이크 8,500
: 트레머에서 당일 한정 수량으로 선보이는 바스크 치즈케이크입니다. 크림치즈 본연의 진한 풍미를 중심으로, 고온에서 짧게 구워내 겉면은 깊은 캐러멜 향을 품고 있으며, 속은 크리미한 식감이 자연스럽게 이어집니다. 산뜻한 산미의 커피부터 고소한 블렌드까지 폭넓게 어우러지는 디저트로 추천드립니다.
